Uroda.com / Artykuły / Zdrowe przekąski do biura - 8 pomysłów

Artykuły

Zdrowe przekąski do biura - 8 pomysłów

2015-09-17


W ciągu pracy, także tej biurowej, każdy z nas potrzebuje energii, dlatego trzeba pamiętać o regularnym jedzeniu. Często z braku czasu sięgamy wówczas po słodycze czy inne śmieciowe jedzenie. Takie nawyki nie przyniosą nam jednak nic dobrego, a na pewno nie pomogą w utrzymaniu szczupłej sylwetki. Zamiast nich warto postawić na możliwie naturalne i szybkie w przygotowaniu produkty.

Autor: Małgorzata Paprocka-Chylewska, dietetyk LightBox

Źródło: www.lightbox.pl



Jedną z przyczyn tycia jest nieregularne jedzenie. Wielu ludzi nie je śniadań. Inni z kolei nie biorą ze sobą nic do pracy. W biurze, które nie ma stołówek, posilają się śmieciowym jedzeniem. Po powrocie do domu nadrabiają zaległości, spożywając obfitą obiadokolację. To dwa najczęściej popełniane błędy żywieniowe.

Pierwszy jest oczywisty. Unikanie posiłków jest niezdrowe. Wieczorem metabolizm zwalnia. Do tego układ trawienny musi sobie poradzić z solidną porcją jedzenia. My natomiast, zamiast się trochę rozruszać, siadamy przed telewizorem i wybieramy orzeszki, paluszki, chipsy czy ciastka, do tego nierzadko pijemy alkohol. W efekcie dostarczone kalorie nie są spalane, więc odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej.

Na słodko albo na kwaśno

Optymalnym rozwiązaniem byłoby spożywanie obiadu w zwyczajowej porze, czyli między godz. 12 a 15. Jednak wielu z nas nie może sobie na to pozwolić. Charakter pracy, ciągły pośpiech i wiele spotkań biznesowych albo brak odpowiedniego lokalu w siedzibie firmy czy jej okolicach sprawia, że sięgamy po drobniejsze posiłki.

O ile są to kanapki, nie ma w tym niczego złego. Gorzej, jeśli żywimy się słodyczami albo innymi tłustymi i kalorycznymi zapychaczami. Jeśli nie lubimy kanapek, a do tego podjadamy w pracy, zadbajmy chociaż o to, by były to jakościowe przegryzki.
Jakie przekąski sprawdzą się w godzinach pracy? 

1. Jogurt naturalny z płatkami

Od biedy można się pokusić o jogurt owocowy. Sęk w tym, że w Polsce smakowe przetwory mleczne zawierają ogromną ilość cukru. Paradoksalnie nie są to wcale niskokaloryczne przekąski. Znacznie lepszym rozwiązaniem będzie jogurt naturalny. Dla smaku można dodać do niego łyżkę miodu. Taka mieszanka smakuje wyśmienicie, do tego syci na długo. Dostarcza też cennego białka i potrzebnych do pracy węglowodanów. Do jogurtu można dodać płatki owsiane, bakalie, posiekane orzechy albo siemię lniane. Wszystkie te składniki zawierają węglowodany, minerały (wapń, potas, magnez, cynk) i błonnik, którego brakuje w diecie większości Polaków (stąd problem zaparć, nowotworów jelita grubego, niestrawności).

2. Orzechy (laskowe, włoskie, migdały)

Ich wadą jest wysoka zawartość kalorii. Mają jednak sporo wartościowego białka i – przede wszystkim – nienasyconych kwasów tłuszczowych, których wbrew pozorom potrzebujemy. Wspomagają one np. pracę układu nerwowego i mózgu. Sprzyjają więc koncentracji, czyli wydajniejszej pracy umysłowej. Poza tym orzechy dostarczają wielu innych cennych dla zdrowia substancji. Kryją się w nich fosfolipidy, które działają ochronnie na wątrobę, fitosterole (obniżają ryzyko chorób układu krążenia) i błonnik. Orzechy mają jeszcze jedną istotną zaletę – niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że podczas ich trawienia glukoza uwalniana jest stopniowo. Nie powoduje to wyrzutu insuliny do krwi i nie obciąża trzustki. Nie czujemy się też senni po ich zjedzeniu.


Ocena: 0

Komentarze (2)

 

  • 2016-08-04 15:00:46
    oooo, świetne pomysły!
    IP: 89.68.79.186
  • 2015-10-22 20:35:06
    Szkoda tylko, że \"zdrowa\" kukurydza nie smakuje jak ta w kinie :) Ale sposób nr 1 niezawodny i bardzo prosty do przygotowania, a do tego naturalny i pożywny.
    IP: 95.160.73.35
do góry strony