Uroda.com / Artykuły / Wiosenne sałatki - lekkie i zdrowe

Artykuły

Wiosenne sałatki - lekkie i zdrowe

2013-04-11


ciąg dalszy...


Kiełki górą!

Do tej sałatki potrzebujemy kapusty pekińskiej, czerwonej papryki, ogórka, kiełków fasoli mung, rzodkiewki, oliwy z oliwek oraz sosu koperkowo-ziołowego. Najpierw warzywa myjemy pod bieżącą wodą, następnie kapustę i paprykę kroimy w kostkę a rzodkiewki i ogórka w plasterki. Wszystko mieszamy dokładnie ze sobą i dodajemy do całości kiełki fasoli. Sos koperkowo-ziołowy (gotowe można kupić w sklepach) mieszamy z oliwą z oliwek, wlewamy do sałatki i odstawiamy na 10 minut.


Ze szczypiorkiem


Aromatyczny szczypiorek potrafi każdej potrawie nadać nie tylko piękny wygląd, ale przede wszystkim niepowtarzalny smak. Do sałatki ze szczypiorkiem potrzebujemy pęczku szczypiorku, sałaty masłowej, ogórka, kilku rzodkiewek, ząbku czosnku(dla tych z nas o wrażliwych kubkach smakowych wystarczy ćwierć ząbka), sok z połówki cytryny, jogurt naturalny oraz sos paprykowo-ziołowy. Warzywa myjemy pod bieżącą wodą, liście sałaty rwiemy na drobne kawałki, ogórka kroimy w księżyce (najpierw wybierając pestki ze środka) a rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki. Następnie wszystko mieszamy w salaterce. Sos paprykowo-ziołowy rozrabiamy z jogurtem naturalnym, drobno posiekanym czosnkiem oraz sokiem z cytryny i zalewamy przygotowaną wcześniej sałatkę. Na koniec posypujemy wszystko drobno posiekanym szczypiorkiem.



Ocena: 0

Komentarze (1)

 

  • 2013-04-11 21:10:35
    wyglądają super :)
    IP: 95.49.166.250
do góry strony