Uroda.com / Artykuły / Rośliny, które wydłużają życie

Artykuły

Rośliny, które wydłużają życie

2013-08-27


Karczoch do sałatki, jagody na deser, a zamiast herbaty - napar z pokrzywy. Naukowcy odkryli, że substancje zawarte w ziołach i niektórych roślinach zapewniają zdrowsze i dłuższe życie.

Wioleta Derkowska

Autor:

Wioleta Derkowska



Pokrzywa

Liście tej rośliny zawierają witaminy A, B2, C, E, K oraz m.in. wapń, fosfor, magnez, żelazo, potas, krzem. Pokrywa zapobiega cukrzycy, bo działa podobnie jak insulina: obniża poziom cukru we krwi i moczu. Zawarte w niej flawonoidy mają też właściwości przeciwzapalne. Sekretyna pobudza zaś wydzielanie soków trawiennych w żołądku, wspomaga pracę trzustki i wątroby, a także poprawia perystaltykę jelit. Pomaga też na anemię i słabą odporność, bo zwiększa zawartość hemoglobiny we krwi i liczbę czerwonych ciałek.

Herbatę ze świeżych liści pokrzywy parzy się we wrzątku ok. minuty. Z suszu - ok. 2 minut. Im dłużej parzymy liście, tym napar nabiera intensywniejszego smaku, a jego moczopędne właściwości nasilają się. Do przygotowania szklanki naparu wystarczy łyżeczka liści pokrzywy. Przygotowaną herbatkę pijemy raz dziennie, na czczo, najlepiej bez dodatku cukru. Sok z pokrzywy polecamy przyrządzić ze świeżych łodyg i liści, które  po dokładnym umyciu, wrzucamy do sokowirówki.

Karczoch

To ulubione warzywo Francuzów, zajadają się nim także Włosi, można je kupić także w naszych sklepach. W sercach tych roślin znajduje się związek chroniący wątrobę. Są też składniki, które pomagają obniżyć stężenie cholesterolu we krwi. Naukowcy potwierdzili przeciwmiażdżycowe właściwości preparatów z ziela karczocha. Wykazano, że obniżają ilość niekorzystnych lipidów w organizmie. Zawarta w roślinie cynaropikryna pobudza wydzielanie żółci. Dzięki temu łatwiej przepływa ona przez wątrobę oraz drogi żółciowe. Potwierdzono tez odtruwające działanie karczocha.

Karczochy z powodzeniem można jeść solo
, po wcześniejszym ugotowaniu ich w osolonej wodzie. Do smaku dodajemy odrobinę soku z cytryny i kroplę oliwy z oliwek. Są także doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju sałatek, można je również serwować nadziewane lub zamarynować.


Ocena: 0

Komentarze (1)

 

do góry strony