Uroda.com / Artykuły / Taki krem, chętnie…zjem.

Artykuły

Taki krem, chętnie…zjem.

2010-06-10


W upalne dni nie masz ochoty na ciężkostrawne kotlety, tłuste zupy ze skwarkami. A co najważniejsze – nie masz ochoty gotować. I nic dziwnego. Kto normalny w upalny dzień miałby ochotę stać przy patelni i patrzeć jak rozpuszcza się masło. Blendery w dłoń! Czas na witaminy w kremie …do jedzenia.

Anna Słowiakowska

Autor:

Anna Słowiakowska

Źródło: Uroda.com

Wracasz do domu po gorącym dniu w pracy. Pot leje ci się po plecach, a głód sprawia, że w ogóle odechciewa ci się oddychać. Patrzysz w stronę kuchni i masz ochotę…rzucić się na zamrażalnik i wyjeść resztki lodów. Jednak twój dietetyczny anioł stróż w głowie podpowiada, że po takich obiadach, twoje bikini będzie leżało na dnie szuflady jeszcze długo.


Są jednak sposoby na pyszne, zdrowe, letnie obiady i kolacje. Zupy kremy robi się w kilka minut, zjada jeszcze szybciej. Natomiast trawi długo, bo zawierają dużo błonnika, który jak wiemy, jest naszym dietowym sprzymierzeńcem.


Blender w dłoń!

Nie musicie się zastanawiać nad zupami – kremami. Wystarczą warzywa, które macie w lodówce, no i oczywiście wywar warzywny, albo drobiowy. W idealnym świecie napisałabym, że mam przygotowany taki wywar, sporządzony ze świeżej wiejskiej kury, albo pachnących ekologicznych warzyw.
Niestety to nie idealny świat, ani nie idealna kuchnia. Tym bardziej nie idealna gospodyni, tylko normalna kobieta pracująca. Dlatego właśnie posłużymy się bulionem w kostce.

Krem z białych szparagów- czyli dziewiczo biały rarytas.

Pyszny, pyszny, pyszny. Wystarczy ok. 10 białych szparagów, które obieramy i kroimy. Główki zostawiamy na potem, bo znacznie szybciej się gotują. Wrzucamy do gorącego bulionu i gotujemy aż zmiękną. Do tego możemy dodać troszkę podsmażonej cebulki i gałki muszkatołowej. Obowiązkowo pieprz. Elegancko żeby był biały, ale ja uwielbiam świeżo mielony czarny. Wszystko miksujemy. Dorzucamy główki szparagów i jeszcze chwilę gotujemy.

Całość trwa jakieś 10-15 minut.  Jeśli bardzo wam się chce można zrobić grzanki z białego chleba, albo podać z bagietką. Jeśli wam się nie chce… no przecież jest upał, więc macie święte prawo, żeby wam się nie chciało.

 Szparagi: samo zdrowie, są bogate m.in. w sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten, witaminy: A, C, E, B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy i szczawiowy.

Idealne dla odchudzających, zawierają bowiem ok 24 kcal. w 100 g.




Ostra akcja z pomidorem.


To już jest totalna samowolka. Zaczynamy dokładnie tak samo jak poprzednio, czyli od bulionu. Potem dorzucamy pomidory z puszki i doprawiamy jak lubimy. Może być na ostro ( to pomaga przeżyć upały), dodajemy więc papryczkę chili. Może być łagodnie i wtedy doprawiamy świeżymi liśćmi bazyli, oregano. Jak zwykle po chwili gotowania miksujemy. W przypadku kremu z pomidorów można go swobodnie jeść na zimno, albo letnio. No, bo przecież lato. Tym razem, również można podawać z grzankami, a do ciepłego kremu dodać trochę mozzarelli.

  Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego pomidory powinny jeść kobiety, które oczekujące dziecka, a także osoby znerwicowane żyjące w ciągłym stresie, bowiem warzywo to ma właściwości uspokajające i kojące nerwy (czyli w dzisiejszych czasach prawie każdy!)

 
Krem z brokułów przeciwko wampirom (z migdałami).


shutterstock_3363616.jpgZaczynamy ponownie od wywaru, na który wrzucamy różyczki umytego brokułu. Dodajemy duuuużo czosnku ( jeśli oczywiście nie macie w planach wieczornej randki, ani całusów na kanapie z mężem). Wszystko gotujecie, miksujecie, doprawiacie i posypujecie prażonymi migdałami. Ja często dolewam odrobinę mleka ( no, bo absolutnie nie śmietany), żeby uzyskać ładniejszy kolor i delikatniejszy smak.

Krem z zielonego ogórka – lekko, zdrowo, wyjątkowo smakowicie!


Idealna chłodna zupa na letnie leżakowanie balkonowe. Wszystko kochane robimy tak samo jak poprzednio. Możemy dodać trochę serka topionego i obowiązkowo posypać zupę koperkiem.


Warzyw na targu do wyboru, do koloru. I tak naprawdę sami możecie pokombinować z zupami kremami, aż znajdziecie ten ulubiony.
Ja polecam również: krem szpinakowy, krem z zielonych szparagów, krem z dyni i fantastyczny krem z zielonego groszku!

Leniwe, gorące SMACZNEGO! 

 Czytaj także: Pizza? Na zdrowie!

 

 


Ocena: 0

Komentarze (5)

 

  • 2017-07-29 06:30:37
    Erickanync
    wh0cd868533 [url=http://baclofen247.us.org/]Baclofen No Prescription[/url] [url=http://clindamycin24.us.org/]clindamycin gel[/url] [url=http://viagraonlinecanadianpharmacy.us.com/]viagra[/url] [url=http://hydrochlorothiazide.us.com/]buy hydrochlorothiazide online[/url]
    IP: 46.161.9.20
  • 2017-06-13 17:42:44
    Erickanync
    wh0cd575775 [url=http://doxycycline24.us.org/]doxycycline prescriptions[/url] [url=http://lipitor24.us.org/]Lipitor From India[/url]
    IP: 46.161.9.20
  • 2012-09-12 10:02:31
    a ja lubię krem ogórkowy PYCHA !! do tego trochę makaronu czy ryżu lub jakieś skwareczki z chlebka
    IP: 91.210.236.221
  • 2010-06-13 14:07:49
    mads
    mniam takie kremy
    IP: 89.78.118.9
  • 2010-06-11 09:21:28
    Takie pyszności od samego rana...
    IP: 83.27.70.3
do góry strony