Prosty eksperyment. Przygotowałam kiedyś risotto z warzywami.  Wyglądało pięknie, pachniało pięknie. Panie były zachwycone, panowie niby też. Jednak po 5 minutowym grzebaniu w jedzeniu z rezygnacją zapytali : „a gdzie mięso?”. Potem radośnie wkroili do warzywnego risotto – podpieczoną kiełbasę toruńską.

Pozostawię to wydarzenie bez komentarza i zaproponuję męski, ale zdrowy rarytas. Będzie dużo mięsa, ostre sosy, ale też sporo warzyw.

Najważniejsze, to fakt, że dacie radę przygotować tę potrawę w kilkanaście minut po przyjściu do domu. Lepiej przecież cieszyć się rozmową z tatą podczas jedzenia, niż sterczeć w kuchni nad garami.

Co nam potrzeba:
- mięsko ( tyle ile tata zje). Ja kupuję np. gulasz z indyka. Od razu w kawałkach, nie trzeba kroić, wykrawać etc.

- placki tortilla (gotowe),

- warzywa według uznania: cebula ( oni ją kochają!), pomidory, papryka ( zielona, czerwona), oliwki, zielony ogórek, ostre papryczki chili,

- przyprawa meksykańska, lub dopraw mięso jak wolisz,

- sosy, ja zrobiłam jeden z majonezu ( ten jeden raz można sobie pozwolić) do którego dodałam pastę paprykową i dużo czosnku. Jest rewelacyjny. Drugi sos to przecier pomidorowy z papryczkami chili, zieloną i czerwoną papryką i przyprawami.

Wszystkie warzywa kroimy i pięknie podajemy.
Mięso smażymy z przyprawami na patelni i również podajemy na osobnym półmisku.


Cała zabawa polega na tym, że  sami komponujemy swoje tortille. Każdy według uznania.

Podgrzaną tortille smarujemy sosem  i układamy mięso, warzywa, kolejny sos. Następnie zawijamy i gotowe!

Nie ważne jest w tym dniu ile czasu spędzisz w kuchni, ale ile czasu spędzisz ze swoim tatą. A dzięki tej potrawie jedzenie, zmieni się w prawdziwe długie i rozmowne biesiadowanie.


Z okazji dnia ojca – Wszystkiego smacznego!